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UPC 9786070707810 El arte de la cocina mexicana 

 
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ISBN 9786070707810 - El arte de la cocina mexicana

ISBN 9786070707810
El arte de la cocina mexicana

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Description 9786070707810
Hace 50 años el amor trajo a Diana Kennedy a México. Desde entonces ha recorrido incansablemente el país en una investigación gastronómica sin paralelo a fin de descubrir y preservar la historia y los más recónditos colores, sabores y olores de las cocinas pueblerinas; prueba de ello son los datos que revela acerca de los recursos e ingredientes propios de cada región y sobre todo la forma de preparar los alimentos, desde la hechura de la masa para antojitos, la elaboración de carnes, pescados, sopas, moles, adobos, tamales y ensaladas, hasta postres, pan y salsas para cada día. En esta nueva edición de su obra clásica, enriquecida con ilustraciones y fotografías, Diana presenta con gran pas 9786070707810
ISBN-13
9 786070 707810
ISBN-10, Asin and Amazon's sku
6070707810
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2017-07-19 21:56:09

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